• 0
TikTok Downloader

Пу Эр Белая Почка

3 отзыва

Состав

  • Чай белый
    Чай белый
  • Чай белый
    Чай белый
695 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Новогодний отчётный концерт

Большой слепой тест чая
Подробнее

Пу Эр Белая Почка – уникальный и очень красивый белый чай, который по заказу «Унции» производится на небольшой аутентичной плантации в провинции Юннань. Этот сорт получил свое название благодаря составу – в него входят исключительно крупные белые ворсистые почки, собранные с великовозрастных чайных деревьев из сада пуэров.

По технологии изготовления этот сорт относится скорее к белым чаям. Он практически не подвергается ферментации, а лишь немного подвяливается после сбора. Такие аномально крупные, покрытые ворсом светлые типсы вырастают исключительно на зрелых пуэровых деревьях. Растения этого вида могут достигать до 10 метров в высоту. При этом весь сбор происходит вручную. Все это делает изготовление «Белой почки» очень трудоемким процессом.

Но это того стоит. «Белая почка» обладает светло-желтым искристым настоем и мягким вкусом с пряными оттенками. В основе – сладковатая медовая нота и насыщенный цветочный аромат. Как и все белые чаи, Белая Почка не портится со временем, а напротив, постепенно меняет вкусо-ароматический букет на более фруктовый и интенсивный.

 

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Новогодний отчётный концерт

Большой слепой тест чая
Подробнее

Пу Эр Белая Почка – уникальный и очень красивый белый чай, который по заказу «Унции» производится на небольшой аутентичной плантации в провинции Юннань. Этот сорт получил свое название благодаря составу – в него входят исключительно крупные белые ворсистые почки, собранные с великовозрастных чайных деревьев из сада пуэров.

По технологии изготовления этот сорт относится скорее к белым чаям. Он практически не подвергается ферментации, а лишь немного подвяливается после сбора. Такие аномально крупные, покрытые ворсом светлые типсы вырастают исключительно на зрелых пуэровых деревьях. Растения этого вида могут достигать до 10 метров в высоту. При этом весь сбор происходит вручную. Все это делает изготовление «Белой почки» очень трудоемким процессом.

Но это того стоит. «Белая почка» обладает светло-желтым искристым настоем и мягким вкусом с пряными оттенками. В основе – сладковатая медовая нота и насыщенный цветочный аромат. Как и все белые чаи, Белая Почка не портится со временем, а напротив, постепенно меняет вкусо-ароматический букет на более фруктовый и интенсивный.

 

Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар Мармелад Вишня с Фундуком, 200 гр.

Мармелад Вишня с Фундуком, 200 гр.

535 Р
Изображение: отличный товар Шоколад "Унция" горький 58%, 100 гр.

Шоколад "Унция" горький 58%, 100 гр.

575 Р
Изображение: отличный товар Конфета "Марципан с лимоном", 45 гр.

Конфета "Марципан с лимоном", 45 гр.

430 Р

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Пу Эр Белая Почка?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-4 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
5-6 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
3
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 секунд до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-80 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
5
Кол-во проливов
Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Пу Эр Белая Почка?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 600 мл

Чайник-пресс Барселона, 600 мл

3 050 Р
Изображение: отличный товар Чайник Тонкий аромат, 240мл

Чайник Тонкий аромат, 240мл

2 460 Р
Изображение: отличный товар Чайник Восточный, 600мл

Чайник Восточный, 600мл

3 410 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

1 720 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 400 мл

Чайник-пресс Барселона, 400 мл

2 970 Р
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 12  унц.
  • Большой 70 25  унц.
  • Континент 7  унц.
  • Невский 63 3  унц.
  • ОКей Жукова 10  унц.
  • Сенная 13  унц.
  • Сити Молл 6  унц.
  • МСК Каширская Плаза 7  унц.
  • МСК Солянка 22  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Пу Эр Туо Ча

Пу Эр Туо Ча

Пу Эр
235 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классические мини-гнезда - удобная форма для хорошего Шу Пу Эра. Одна штучка на ...
10 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Гам Фей Ча

Пу Эр Гам Фей Ча

Пу Эр
430 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классический Пу Эр. Идельно подходит тем, кто только начинает знакомство с китай...
3 отзыва
Изображение: отличный товар Пу Эр Дикий

Пу Эр Дикий

Пу Эр
755 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Пу Эр Шу создается путем ускоренной ферментации. Из-за специальной техники ворош...
13 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Королевский

Пу Эр Королевский

Пу Эр
970 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Благодаря повышенному содержанию типсов, отличается от других пуэров деликатност...
9 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Ча Гао Шен (Смола Пуэра)

Пу Эр Ча Гао Шен (Смола Пуэра)

Пу Эр
180 Р
Цветочный аромат и терпкий вкус. Заваривается даже в холодной воде, обладает отр...
5 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Мандарин

Пу Эр Мандарин

Пу Эр
625 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
На финальном этапе чай помещают в выделанную кожуру мандарина и высушивают в с...
3 отзыва
Изображение: отличный товар Пу Эр Лотос

Пу Эр Лотос

Пу Эр
540 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Лотос облагораживает и придает сложные грани классическому терпкому и землистому...
9 отзывов
Изображение: отличный товар Пу Эр Най Сян

Пу Эр Най Сян

Пу Эр
450 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Обладает сбалансированным древесно-молочным вкусом и ароматом влажного осеннего ...
3 отзыва